Inspirárium - Salát s červenou rýží a koprem

Salát s červenou rýží a koprem

Eliska Zveřejněno v Hlavní jídla Buďte první, kdo napíše komentář!

salat s ryzi uprav 2

Recept na podzimní salát v redukované verzi z mé nejnověji koupené kuchařky Máma mele vločky.

Ingredience:

5 vajec

1 hrnek červené rýže

3 červené cibule

2 střední batáty

3 mrkve

1 okurka

svazek kopru

umeocet

Postup:

1. Vejce uvařte natvrdo a pak oloupejte. Uvařte rýži v dvojnásobném množství vody.

2. Batáty, cibule a mrkve nakrájejte a promíchejte s olivovým olejem. Pak zeleninu upečte na 200° C asi 40 minut.

3. Nakrájejte okurku a kopr.

4. Zeleninu promíchejte s vajíčky a dochuťtce umeoctem.

Tagged :

Eliska

Když začala vařit, založila si foodblog, ale nerada dlouho stojí na jednom místě, a tak se rozhodla se svým mužem založit Inspirárium. Doufá, že tím pomůže svému tvořivému egu vyrůst z batolecí fáze. Její další ego se jmenuje „Nechcesemi“. Často s ním vede vyčerpávající souboje. Hledá inspiraci ve vodních, lesních, knižních a onlajnových mořích.

Email Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.