Vypadá luxusně, chutná luxusně a příprava je velejednoduchá, jen vyžaduje plánování. Lahůdkové droždí (prodává se ve zdravé výživě) není nutné.
Ingredience:
1 hrnek kešu
1 lžička soli
4 lžičky lahůdkového droždí
hrst nasekaných brusinek
1 lžička citrónové šťávy
1 lžíce čerstvého nasekaného tymiánu
Postup:
- Namočíme kešu minimálně na dvě hodiny.
- Kešu rozmixujeme a přidáme sůl, droždí, brusinky, citrónovou šťávu a tymián.
- Dobře promíchanou směs vtlačíme do nějaké formičky a necháme v ledničce přes noc. Pak sýr z formy vyklepneme ven.
